6 алтернативи на кокосово масло (защото неговите ползи за здравето са подложени на пожар) | BG.GlobalScienceCollaboration.org

6 алтернативи на кокосово масло (защото неговите ползи за здравето са подложени на пожар)

6 алтернативи на кокосово масло (защото неговите ползи за здравето са подложени на пожар)

PSA: само 37% от специалистите по хранене класифицирана кокосово масло като "здравословен". Намерете другите си възможности тук.

Пожелах кокосово масло не е толкова здрава, колкото си мислиш. Едно скорошно проучване от theNew Йорк Timeslooked в над 30 храни, консумирани на един типичен американски диета и анкетираните обществеността за това дали те вярват, те да бъдат здрави или не. След това, те са поискали по хранене да тежи в по въпроса също.

В проучването, 72% от американската общественост смята, кокосово масло, за да бъдете здрави, но само 37% от експерт диетолог панел се съгласи. С една дума: ядки. 

Докато ние сортирате мазнините от измислицата, да открият масла с доказан здравен-плътен профил. Или изберете живот на суши, или или. 

load...

Бустер СЪРЦЕ

Фъстъчено масло

 

Ползи за здравето: Това е едно сърдечно здраве спасител. "Богат източник на растителни стероли, тя може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания", казва Ребека. Учените сега смятат, че дори може да играе роля в управлението на диабет.

Аромат: Nutty, но коварен.

НАЙ-ДОБРОТО ЗА: Разбъркайте пържене и сотиране. Gordon Ramsay препоръчва използването фъстъчено масло за готвене пържола като "тя може да издържа на високи температури за готвене без изгаряне и развалят вкуса. Един улов: избягване на него, ако, или хората, които се готвят за, имат алергия гайка.

load...

 

THE гладка кожа

РАПИЧНО МАСЛО

Ползи за здравето:

Lsquo; Това е половината от наситени мазнини като зехтин, и е по-висока в hearthealthy мононенаситени мазнини от слънчоглед и маслиново масло, казва Ребека. "Студено пресовано масло от рапица също е богат източник на витамин Е, който помага за защитата на клетъчните мембрани и запазва кожата ви, нервната и кръвоносната системи здрави."

load...

Аромат: студено пресовано неща е по-пиперлив, а редовен вид е малко по-земен.

НАЙ-ДОБРОТО ЗА: Наречен "British зехтина", това е добре за пържене, печене. "Използвайте го като масло заместител в трохи", подсказва, Ребека. Студено пресовано е по-добре с дрехите си за салати.

Анти-Агер

СУСАМОВО МАСЛО

Ползи за здравето:

Lsquo; Това тъмно масло е богато на витамин Е, който помага за защита на кожата от въздействието на вредите за околната среда ", казва Ребека. "Това също е добър източник на олеинова киселина, която се смята за насърчаване на здравето на сърцето."

Аромат: Богат и опушен.

НАЙ-ДОБРОТО ЗА: Той има lowish точка дим, така че не може да се нагрява до високи температури. Вместо това добавете тире да се разбърква-пържени картофки в края на готвенето за тласък вкус, или да използвате в салати или азиатски стил маринати.

 

СТУДЕНАТА тупалка

Тиквено семе МАСЛО

Ползи за здравето: Това мононенаситени мазнини е показано, да увеличи HDL (добрия) холестерол, както и маслото е с високо съдържание на цинк, което е от съществено значение за здрава имунна и репродуктивна система.

Аромат: Богат и вкусен.

НАЙ-ДОБРОТО ЗА: Добавяне на вкус и цвят към супи или растителни ризото. Това е вкусна четка върху печени зеленчуци, като Butternut скуош, и велик в салатни сосове, също. Опитайте се да го смесва с балсамов оцет.

Бластера холестерол

Оризово


 

Ползи за здравето:

Lsquo; Изработен от триците на оризовото зърно, това е с високо съдържание на фитостероли, които могат да намалят нивата на холестерола ", казва Ребека диетолог Amey Zest е. Изследвания в American Journal за клинично хранене установено, че хората, които се добавят оризови трици масло техните диети за десет седмици намалили LDL нива (лошо) на холестерола от 7%.

Аромат: Light и неутрален.

НАЙ-ДОБРОТО ЗА: Пърженето. Той е един от най-високите точки на дим (254ºC) на всички Несмесените масла, което означава, че може да изпържи с него, без да губи съдържание на антиоксиданти. Храни, приготвени в него също абсорбират по-малко, така че това е добре за печене, също.

РЕГУЛАТОРЪТ НАСТРОЕНИЕ

Конопено семе МАСЛО

 

Ползи за здравето: Само една супена лъжица студено пресовано масло конопено семе ви дава около 95% от вашата препоръчваната дневна доза от омега - 3 мастни киселини. "Омега - 3 може да помогне за регулирането на настроението, намаляване на възпалението, и да повишите имунитета и здравето на сърцето", казва Ребека. "Но повечето западни диети съдържат твърде много омега - 6 и не е достатъчно омега - 3." Оптималният баланс (съотношение от 3: 1) се намира в масло конопено семе.

Аромат: свеж и вкусен.

НАЙ-ДОБРОТО ЗА: превръзки и домашна майонеза. Можете също така да се пече с него, но тъй като димът точка е ниска, не е добър за пържене.

Интересува се от повече супер-храни? Защо да не се чете на 5-здрави зърна с повече протеин от киноа. 

Свързани новини


Post Отслабване

16 различни източника на постно протеини, които могат да ви помогнат да отслабнете

Post Отслабване

Най-задоволителните въглехидрати, според науката

Post Отслабване

Какво да яде след един снизходителен уикенд, според диетолог

Post Отслабване

Диета с високо съдържание на мазнини

Post Отслабване

Какво диетолог наистина ще поръча в кухнята на гурме бургер

Post Отслабване

5 от най-лошите съвети за диета, дебазирани от диетолог

Post Отслабване

Това е всяко веганско ядене, което ядох на трансформация на тялото

Post Отслабване

Плодът, който трябва да ядете ежедневно, за да намалите мастната тъкан

Post Отслабване

6 лесни начина да спрете да ядете безсмислено

Post Отслабване

5 здрави закуски с толкова захар, колкото старбъкс фрапучино

Post Отслабване

От 10 вегетариански сандвичи със зеленчуци това е едно хранене, което ще яде

Post Отслабване

60 секунди за увеличаване на волята