Сурово мляко - познайте фактите, преди да купите тази тенденция | BG.GlobalScienceCollaboration.org

Сурово мляко - познайте фактите, преди да купите тази тенденция

Сурово мляко - познайте фактите, преди да купите тази тенденция

Дали са си струва риска?

Както продажбите на суров milkare прекъснато в една ферма в Cumbria, следните случаи на хранително отравяне, Дамски Healthtakes погледнете дали това dairytrend е наистина си струва

Мислете за мляко и това, което си представя човек: питателна течност, че е дошъл директно от крава? Не точно. В действителност, повечето от млякото се продава в супермаркетите е претърпял множество процедури, преди да достигне нашата сутрин porridgeor matchalatte, и е далеч от птицеферми своите корени.

load...

"На първо място, супермаркет мляко се пастьоризира", казва Иън O'Reilly на Gazegill Organic Farm, Ланкашър. "Това означава, че се нагрява до около 76.7 ° С, за да убие на бактерии. Също така е хомогенизирани, което включва разбиване на мастните частици до около една трета от първоначалния си размер, така че сместа няма да се разделят. "

Но, както и убийството на неприятности, тези процедури са вярвали също да се съблича мляко на естествения си цвят, аромат andgoodness. Това е така, се ползват в сурово състояние, мляко е златист с вкус, който варира в зависимост от сезона и това, кравата е паша на. "Суровото мляко е богат на ензими, които помагат на организма да абсорбира калция и е естествено пробиотик", казва О'Райли. Още по-добре, тъй като суровините milkis вероятно да са дошли от една органична ферма, той няма да съдържа хормони като естроген, химикали или добавена захар, което може да се измъкне пред вратата на не-биологични храни верига.

load...

Така че защо не сме всички състезания за нашите най-близките на земеделските производители на пазара, или ще една стъпка нагоре и тук таме на земеделските производители порти?

Според Агенцията за храни стандарти, непастьоризирано храни са склонни да отидат на разстояние по-бързо, което може да постави уязвимите групи (възрастни хора, много млади, или жени, които са бременни) по-голям риск от заразяване с хранително отравяне. Прибавете към това и факта, че някои производители се опитват да продават сурово мляко, без да е имал необходимите проверки за безопасност хигиена, и можете да видите как водите стават... Цвят на мляко.

load...

Но добрата новина е, че преди да се отложи напълно, че има начини за намаляване на риска и единствено жъне суровини награди: "Производителите на сурово мляко трябва да се регистрират на FSA и млякото им ще носят етикет за предупреждение, подчертавайки, че тя е непастьоризирано, така че ще знам, че трябва да се държат правилно хладилник ", казва О'Райли. "Не забравяйте, че, докато след кажем седем дни, супермаркет мляко ще гранясва; сурово мляко, просто ще се превърне в следващия си етап -. Подквасено мляко след това кисело мляко "

И млякото от стадо О'Райли идва с един последен допълнително предимство. Млякото е богат на цели А2 протеини, които са много по-традиционни и лесно смилаем и следователно често подходящ за тези, които не могат да стомаха стандарт супермаркет мляко.

С толкова много ползи, може би сурово мляко струва риска. Намерете най-близкия одобрен производител на food.gov.uk

Пиенето на краве мляко? Ето защо трябва да изберат за пълномаслено мляко над обезмаслено.

Свързани новини


Post Хранене

Кога е най-доброто време за пиене на кафе?

Post Хранене

Ти ли си задник? Не, не такъв вид задници

Post Хранене

Madeleine shaw за произход от всички зелени декоративни лакомства

Post Хранене

5 ъпгрейди за вашата бутилка за вода

Post Хранене

Пиех магарешки чай вместо кафе всяка сутрин за една седмица - ето какво се е случило

Post Хранене

В корема мазнини-топене съставка, която трябва да започнете да добавите към вашата гладки в момента

Post Хранене

3 златни правила на sirt диета

Post Хранене

Вие няма да повярвате, кой алкохол половината риска от диабет - и кой го увеличава

Post Хранене

Кето диета: добра, лоша или просто опасна?

Post Хранене

6 от най-добрите млека без лактоза

Post Хранене

5 най-добри глави за загуба на тегло

Post Хранене

Наръчник за начинаещи за броене на макроси (това са мазнините, въглехидратите и протеините)