Сардини, увити в гроздови листа с ряпа зелено песто и доматена салата със сумак | BG.GlobalScienceCollaboration.org

Сардини, увити в гроздови листа с ряпа зелено песто и доматена салата със сумак

Сардини, увити в гроздови листа с ряпа зелено песто и доматена салата със сумак

Тази рецепта може да изглежда малко досадна, но това е добре си струва усилията и е гарантирано да впечатлите приятелите и семейството си в следващия си вечеря.

Служи 4

Съставки

За сардините увити в лозови листа:
24 сардина
12 прясна гроздова оставя
Сол
Зехтин
прясно смлян черен пипер

За ряпа зелен песто:
1 връзка ряпа
Сол
2 скилидки чесън
100 г (3,5 мл) борови ядки
Екстра-зехтин

за домати салата с смрадлика:
2 домати
1 краставица
1 червен лук
1 лимон
Екстра-зехтин
смрадлика (или лимон жар)
2 клончета от магданоз

Метод

Сардини в лозови листа


Премахна костите и главите от сардини и след това поставете два риба в средата на всяко грозде листа. Сложих щипка сол и зехтин над върха. След добавяне на прясно смлян черен пипер, I търкаля листата грозде в сплескан, затворени тръби. След като приключите с подготовката на всички други съставки аз отивам да се използва, аз грил (пека) на сардина преобърне въглен и ги сварете и от двете страни за около 2-4 минути всеки странични.

load...

Ряпа зелен сос песто


Да добавя щипка сол към вряща вода и се вари на ряпа в продължение на 10 минути. След това ги поставя в студена или ледена вода, за да спрете готвенето и да им помогне да запазят своята зеленина. Аз разклаща ряпа и след като ги извадите от водата. Аз се слее ряпа, чесън и сотирани борови ядки в блендер. Постепенно добавяне на зехтин, аз да се сместа до последователността на тънък сос. Трапчив от ряпа и чесън добре на сардините, увити в лозови листа.

load...

Доматена салата


Аз зарчета без семки и твърда част от домати, краставици и червен лук в 0,5-см (¼-в) кубчета и ги смесете с лимонов сок, зехтин, смрадлика (или лимонови кори) и магданоз.

Подготовка на плочата


Да поставя сардините на дълга плоча и вкара ряпа зелено песто над горната част, и да служи с салатата от домати в отделна купа.

Взети от Егейско Flavors от Didem Senol Tiryakioglu, публикувани от Джаки Малки, $ 25.

load...

Свързани новини


Post Хранене

Излизате навън? Честен съвет на лекар за възстановяване на махмурлук

Post Хранене

4 superfood martinis - добро момиче се среща с лошо момиче в чаша

Post Хранене

Авокадо шоколад е тук и това е основно добро за вас

Post Хранене

Здравословно бадемово мляко за всеки ден от седмицата

Post Хранене

Какво е по-добре да не натоварвате тези Коледа, духове или вино?

Post Хранене

Супер пикантен коктейл: хумами кървава мария

Post Хранене

Пиех магарешки чай вместо кафе всяка сутрин за една седмица - ето какво се е случило

Post Хранене

Точно колко грама въглехидрати трябва да ядете, ако се опитвате да отслабнете

Post Хранене

Наръчник за начинаещи за броене на макроси (това са мазнините, въглехидратите и протеините)

Post Хранене

Има нов (супер бърз) начин да се яде сладък картоф

Post Хранене

Човекът, който изгаря мазнините на Хлое, предизвиква рецепти

Post Хранене

Здравословни топли кръстоски