Рецепта на скара с моркови баси със сос | BG.GlobalScienceCollaboration.org

Рецепта на скара с моркови баси със сос

Рецепта на скара с моркови баси със сос

Вземете тази пролет брашно от вашите великденски празници на следващата си вечеря

"Лаврак е изящно текстурирана, сладко-развит риба, която се нуждае от внимателно лечение в кухнята. Тя трябва да бъде с печени просто "бисерна" в цвят и поднесени с много прости съпровод. За мен, сос Дева - "девица сос" - направен от зехтин и нежната бебешка зеленчуци е съвършен, "предполага, главен готвач Оливър Gladwin. Ами това е ни каза!

Порции 4-6 Готов за 45 мин

Съставки

За лаврак:
1-1.5kg цялата лаврак
малко масло от рапица, за четка
кресон и варени картофи, за да служи
за Vierge соса:
300 грама бакла в техните Саксии
300 гр грах в тяхната шушулки
150гр "Pomodoro" чери домати, четвърт
2 големи стръка босилек, оставя се отстранява и ситно нарязан
4 големи стръка кервел, взе в малки листа
125ml зехтин, плюс допълнително за миене
сок от 1 лимон
сол и прясно смлян черен пипер

load...

Метод

1 Първо се направи сос Дева. Напълнете средни тенджера с вряща вода, поставени в целия бакла шушулки и грахови шушулки и варете в продължение на 4 минути. Отцедете и да обновите под студена течаща вода.

2 Под общите боб и отстраняване на люспите чрез изстискване на малките, вкусни ядки отвътре всяка една. Изхвърлете чушките и люспите. Pod грах и мястото на тези в купа с ядки боб.

load...

3 Добавете доматите, босилек, керевиз, зехтин и лимонов сок в купата, разбъркайте всичко внимателно заедно и подправете със сол и черен пипер. Покрийте купата с clingfilm и под угар в хладилника, за да се даде възможност на аромати за развитие на най-малко един час.

4 Загрейте фурната до 190 ° С марка газ 5.

5 Загрейте тежък базирани тиган на умерен до висок топлина. Намажете малко масло върху двете страни на лаврак, а след това се запържва бързо от всяка страна, за да се даде възможност на кожата да се свеж. Сложете цялата тава във фурната - ако не разполагате с тава, годна за тиган можете да прехвърляте рибата до печене калай - и печете в продължение на 6-8 минути.

load...

6 Сервирайте лаврак и Дева соса като ястие централната споделяне, гарнирано с кресон и придружени от някои варени картофи.

Рецепта предоставят от rabbit-restaurant.com

Свързани новини


Post Хранене

Това ново мляко от тигрови ядки има шест пъти повече протеини, отколкото ориз или кокосово мляко

Post Хранене

Митове: ползите за здравето от закуска на дъвка

Post Хранене

5 най-добри глави за загуба на тегло

Post Хранене

Има ли среден игла чай следващия зелен чай?

Post Хранене

5 здравословни закуски, за да ударите сладкото си място

Post Хранене

Официално е, че сме стигнали до пик на пикантни празници

Post Хранене

Тропическа безглутенова и без захар рождена торта

Post Хранене

5 съвети за соковете от добрия живот

Post Хранене

3 пролетни рецепти за обяд от детоксикационната кухня

Post Хранене

Крайната шоколадова рецепта - три съставки, един панел, ползи за здравето

Post Хранене

Ето всичко, което един редактор на храненето изяде след една седмица

Post Хранене

Какво да ядем, за да губят корема мазнини