Наистина ли правите ли слаби храни? | BG.GlobalScienceCollaboration.org

Наистина ли правите ли слаби храни?

Наистина ли правите ли слаби храни?

Храните, които горят мазнини са Светия Граал на изследвания за отслабване - така че има пробив, най-накрая се е случило? Женско здраве разследва науката за sirtfoods...

Помниш ли, когато всички бяхме вдишване годжи berriesfor техните антиоксиданти? Или Даунинг пакети от тиквени семки за добри мазнини? Всяка Нова година носи със себе си нова диета тенденция - и, следователно, национална мания за храните, които стоят зад него.

За последните две години това е било всичко за 5: 2 и с прекъсвания пост, но тази година, думата в устата на всички - говори пламенно в фитнес зала, съблекални и офис кухненски бокс - ще бъде sirtfoods.And ако нещо в историята, да отидеш, там ние ще бъдем, запълване на зеле и маслини, Даунинг червено вино и черен шоколад, казвайки "Err, това е напълно наред. Не знаеш ли, че това е sirtfood "Това е, защото тези храни - които заедно с посоченото по-горе включват касис, зеле, магданоз и каперси - идват с най-съблазнителна от претенции: че те са в състояние да насърчава мазнини изгаряне, като ви помага да губят тегло.

load...

ПРОЧЕТЕТЕ: Връзката между тази гайка и загуба на мазнини

Преди да преминем към доказателствата зад истерията, ето ви sirtfood 101. "SIRT" част се отнася до сиртуини, клас протеини в тялото ни. "Храни не съдържат сиртуини, но се предполага, че съдържа съединения, които активират сиртуини", казва д-р Kushal Банерджи, изследовател в Harvard Medical School. Всичко много хубаво, но какво, по дяволите, сиртуини всъщност да направя?

Ами тези протеини са били на научната радара за около 10 години и да имат до сега най-вече са били предмет на анти-ageingresearch. Има седем от тях, но SIRT1 е този, който ние знаем, най-много.

load...

ПРОЧЕТЕТЕ: 5 трябва да знаете, изгаряне на калории неблагодарна хакове

Може би никога не съм мислила много за механиката на загуба на тегло. По-малко калории се равнява попадащи паунда, нали? Но шамар взрив в средата на този процес са сиртуини - посредниците, че когато "включен" от ограничаването на калориите или упражнения, са основни участници в произтичащата от това загуба на мазнини. "Когато се ограничават калориите, SIRT1 се активира и да го казва на тялото, за да превключите от използването на глюкоза като енергиен източник за разгражда мазнини и използването на това, че вместо - вместо да го съхранявате като паласките", обяснява Банерджи.

load...

Освен това, сиртуини могат да имат ефект както върху обмяната на веществата - "SIRT1 ускорява метаболизма и следователно скоростта, с която се изгарят храната си", казва Банерджи - и от състава на мазнините в тялото. Цян Tong, доцент в колеж Бейлър по медицина, Тексас, е експерт по сиртуини "влияние върху кафява мастна тъкан - на" добър "вид мазнини, които ни държи топло и които горят, когато сме студен (бяла мазнина е един склад, известен още като любов дръжки). "Хора с наднормено тегло са склонни да имат по-малко на кафявата мастна тъкан, отколкото по-икономична хора. Мисленето е, че може да помогне сиртуини активирате повече кафявата мастна тъкан и помагат да държи хората постно "- теория, потвърдена от 2012 проучване, публикувано в научното списание.

Така че това, което знаем много: сиртуини играят роля в загуба на тегло и като бъдат активирани чрез упражнения и за ограничаване на калориите. Въпросът, който всеки иска, обаче, е дали сиртуин-активиране на храни имат същия ефект? Може запълване на къдраво зеле, какао и маслини (надявам се не в същото време) да си бърз достъп до по-бързото отслабване?

ПРОЧЕТЕТЕ: 3 лесни начина да се повиши вашата фитнес мотивация

Това е тезата, заложена в Sirtfood Диета, нова книга от диетолози Ейдън Goggins и Глен Matten, да се превърне в диета Библията на 2016 г. Преди всичко ние се създаде лагер в най-близкия Waitrose зехтин брояч, обаче, може би си заслужава изследване на науката за сиртуини само малко по-дълбоко.

Според експертите, картината е сложна. "Има голям скок между яденето на някои алабаш и активиране на сиртуин отговор", предупреждава Матей Hirschey, главен асистент в Медицинския център на университета Дюк в Северна Каролина "Ние все още нямаме доказателства, че определени храни, да активират тази повече от други. - или за кои конкретни тъкани те ще бъдат от полза ", казва. "Дори ако sirtfoods правят предизвика загуба на тегло, чист количество ние ще трябва да се яде може да е неуправляем." Той посочва ресвератрол, полифенол в червено вино и най-известните от всички сиртуин активатори.

Resveratrol изгря през 2003 г., когато в лаборатория от учени, ръководени от Дейвид Синклер откри, че това съединение, намери най-често в кожите на червено грозде, имитира ефекта от ограничаването на калориите и активирани сиртуини че удължиха живота на клетките. Оттук и "червено вино помага да живеят по-дълго" школа на мисълта, че е става все по-популярен подмятаха в кръчмата. 

Но, Hirschey посочва: "По-голямата част от проучванията са извършени на основата на експериментални системи в лабораторията, най-вече върху мишки или плодови мушици, или директно в клетките. За да получите против стареене ефекти ресвератрол е от червено вино, ще трябва да се пие до 40 литра на ден. "Кое те кара да се чудя колко кале, че ще се наложи да бъде опаковане, за да отслабнете.

ПРОЧЕТЕТЕ: Този живот трик, който ще ви спре да похапвате

Хранителният бранш е вече една крачка напред, с ресвератрол добавки вече е на разположение. Бъдете предпазливи, обаче, просто се пръкват някои SIRT-активиране на хапчета или шнур вашите шейкове с ресвератрол прах, като едно проучване от Университета на Копенхаген е посочил, че се увеличава допълнение на антиоксиданта противодейства на добрите ефекти на упражнение. "Някои литература показва, че някои видове рак са сиртуини, които се активират," добавя Hirschey. "Ето защо е трудно да се връзвам на етикети за нещата. - това, което е добро за един тъкан може да не е добро за друг" 

Всичко това само показва колко объркващо науката за сиртуини всъщност е, и колко по-рано ние сме в нашето разбиране за това как те се отрази не само загуба на тегло, но по-широк здраве.

Диетолог Ким Pearson илюстрира това доста добре: "Всички тези така наречени" sirtfoods "просто са полифеноли, и наистина не може да се обърка с тях. Ако кажете на хората да ядат повече зеле и замени кафето със зелен чай и комбинирате с упражнения и всестранно здравословна диета, най-вероятно ще видите резултатите.

ПРОЧЕТЕТЕ: 4 пъти е по-добре да отида с пълната версия на мазнини

Но ще бъде достатъчно, за да активирате метаболитни пътища в рамките на тялото си? Малко вероятно. "Нещо повече, тя посочва факта, че повечето от тези sirtoods са скоби или към Средиземно море или Източна диета (неща като зехтин, каперси, зелен чай и куркума), което предполага, че изследванията около сиртуини просто" засилва системи от вярвания и естествени средства, които сме известно, че работят в продължение на векове. "

Виж, едно нещо е сигурно: хранителни sirtfoods не ще ви навреди (освен ако не mainlining червено вино - това малко за 40 литра на ден е предизвикателство). Но ако това е изрично на SIRT активиран отговор сте след, науката казва упражнение или калории restrictionare на по-сигурни залози. Може би това ще се върна до 5: 2 в края на краищата...


Сиртуини също имат пръст в множество други ползи за здравето. Включително…

Sleep:

Активиране сиртуини помага на денонощен ритъм, което ви гарантира производството на хормони, за съня и събуждането, когато трябваше да.

Диабет:

Сиртуини правят клетки повече инсулин чувствителни, което означава, че те могат да се отстранят по-глюкоза от кръвния поток. Виждайки, тъй като инсулинова резистентност е предшественик на двете диабет и наддаване на тегло, това може да бъде само добра новина за талията си.

Памет:

Куркумата е доказано, за подобряване на краткосрочната памет и предпазва от проблеми с познавателните. Опаковайте в сутрешното си сок за умни начало на деня.

Разберете: Wtf е метаболитен баланс

 

Свързани новини


Post Хранене

8 сока и глазура, които да ви помогнат да тонирате и усъвършенствате лятото си

Post Хранене

Суперхранитетът, който ви прави по-щастливи и по-здравословни - и ви дава извинение да ядете къри

Post Хранене

Включете се в захранващите храни

Post Хранене

5 рецепти от зеленчуков сок, които действително вкусват добре

Post Хранене

5 не толкова добри начини, по които алкохолът засяга тялото ви

Post Хранене

Пия лимона вода всеки ден в продължение на две седмици - ето какво се е случило

Post Хранене

Наръчник за начинаещи за броене на макроси (това са мазнините, въглехидратите и протеините)

Post Хранене

7 рецепти за сок за почистване, изгаряне и стимулиране на пътя през седмицата

Post Хранене

Вие няма да повярвате, кой алкохол половината риска от диабет - и кой го увеличава

Post Хранене

5 съвети за соковете от добрия живот

Post Хранене

Можеш ли да пиеш 2 пинта вода преди лягане да помогнеш на махмурлука?

Post Хранене

Аз отново въведох въглехидрати в моята диета, ето какво се е случило