4 лесни начина да ядете повече сьомга | BG.GlobalScienceCollaboration.org

4 лесни начина да ядете повече сьомга

4 лесни начина да ядете повече сьомга

Използвайте този квартет на иновативни рецепти за ъпгрейд на тялото и ума си

Това съдържание е създаден в сътрудничество с Аляска Seafood Marketing Institute

Подобрява здравето на сърцето? Проверете. Намалява риска от рак? Проверете. Увеличава метаболизма? Проверете. Има много повече риба в морето, но когато става дума за ползи за здравето, дива сьомга от Аляска ги удари от водата.

Ново изследване показва, че, благодарение на повишаване на нивата си от усмивка на осведомеността хормон серотонин, омега - 3 натоварено риба е толкова ефективно, като антидепресанти при доставянето на чувствам добре фактор. Както и опазване на психичното си здраве, сьомга помага да се поддържа вашия 20 20 визия и намалява риска от рак. И това, което е повече, само една част от може опаковат до 58% от вашия протеин RDA, което е невероятно новини за вашите мускули и дори по-добре за вашите цели загуба на тегло.

load...

Отказ за дивата Аляска сьомга за да се гарантира възможно най-високо протеинова частното и най-ниско съдържание на мазнини - и да се опита ръката си в тези четири вкусни рецепти. 

1. Близкия изток поднос за споделяне на сьомга

За 6 порции

СЪСТАВКИ

6 х филе 125 гр дива сьомга в Аляска

4 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка смрадлика (виж върха готвач е)
1 чаена лъжичка кимион
1 чаена лъжичка черен лук семена
1 чаена лъжичка сусам
2 червени лук, тънко нарязан
50 грама бланширани бадеми, грубо нарязан и препечен
2 супени лъжици нар меласа
сок от 1 лимон
1 нар или 100гр пакет подготвени нар семена
прясно смлян черен пипер
кориандър клончета и лимон клинове, за гарниране

load...

МЕТОД

1. Разтрийте диви филе от сьомга в Аляска с малко зехтин. Смесете смрадлика, кимион, черен лук семена и сусам, и се поръсва върху сьомгата.

2. Топлина 2 супени лъжици зехтин в голям тиган и се готви на червени лук за 3 - 4 минути, докато омекне. Добави филе от сьомга и варете на двете страни в продължение на 3 - 4 минути, добавяйки, бадемите за последните 2 - 3 минути.

3. Междувременно, смесете останалия зехтин с меласа от нар и лимонов сок. Сезон.

load...

4. Сервирайте сьомгата на тепсия, поръсени с дресинга и се поръсва с семена от нар, гарнирано с кориандър и лимон клинове.

2. Сьомга и киноа фритата 

За 4 порции

СЪСТАВКИ

1 супена лъжица зехтин
1 средно лук, ситно нарязани на кубчета
1 портокал или червен (звънец) пипер, нарязан
2 скилидки чесън, crushed5
1 чаена лъжичка копър семена (по избор)
75 грама кресон или ракета (рукола), грубо нарязан
2 супени лъжици крем сметана
6 яйца, бити
няколко от магданоз, ситно нарязан 1
100 грама пушени див Аляска сьомга, нарязани на тънки ивици
115гр чаша варени червено киноа
50 гр чаша настъргани силна сирене като ементал или пармезан
сол и смлян черен пипер
Пресен плодов сок, за да служи

МЕТОД

1. Загрейте олиото в тежък тиган или тиган и добавете лука и нарязан пипер. Пържени за 8-10 минути, докато лукът е мека, а след това добавете чесън и копър семена, и варете в продължение на 2 минути.

2. Добавете кресон или ракета и се готви за още няколко минути, докато листата са изсъхнали.

3. В същото време, размахване заедно крем фреш, бити яйчен, билки и подправки в малка купа.

4. Добавете дивата Аляска сьомга и киноа за тигана, разбъркайте добре, след това се разпределят равномерно върху основата на тиган.

5. Изсипете разбитото яйце сместа в тигана, намалете огъня и варете в продължение на 5-8 минути, докато се приготвя фритата голямата част от пътя през (можете да проверите това, като внимателно го натиснете с вилица). Покриването на тенджерата с капак ще помогне да се гарантира дори готвене. Загрейте грила (бройлери) до среден.

6. Поръсете настъргано сирене върху горната част на фритата, след което се поставя на скара, като се уверите, дръжката не е изложен на топлина, в продължение на 3-5 минути, докато фритата се гордее и златисто кафяво. Сервирайте топло или при стайна температура, с чаша плодов сок, ако искате.

3. Сьомга, авокадо и домати яйце обвивка

За 1 порция

СЪСТАВКИ

1 яйце
1 чаена лъжичка кокосово масло
¼ авокадо
½ лимон изцеден
1 чаена лъжичка ситно нарязан кориандър
50гр пушена дива сьомга в Аляска
2 домата, нарязани
черен пипер на вкус

МЕТОД

1. Смесете яйцето и загряване на кокосово масло в тиган на слаб огън, докато се разтопи. Добавете яйцето, разпределени тънко и варете в продължение на 5 минути преди обръщайки. И това е една обвивка.

2. Mash на авокадо и добавете ¼ изцеден лимон и нарязания на ситно кориандър. Спред от обвивка, добавете сьомгата и завърши с повече лимон и поръсете черен пипер. След това сте готови да (рок и) руло.

4. Citrus & лют червен пипер маринован лимон

СЪСТАВКИ

360грама див Аляска сьомга
Морска сол и прясно смлян черен пипер на вкус

За дресинга Citrus

12 клементини
8 вар
2½ супени лъжици пудра захар
1 средно червен пипер, ситно нарязан
120ml зехтин
80 грама копър, ситно бръснат
Крес за гарнитура

МЕТОД

1. Нарежете на тънко дива сьомга в Аляска и да осигури на обслужващи блюдо. Подправете със сол и черен пипер.

2. За обличане, сок и кора клементини и жар половина лимес в малка тенджера. Добавете захарта и лют червен пипер, а след това да доведе до ниско къкри, премахване от жегата, когато се оказва сиропоподобна.

3. Докато топло, сегмент и котлет на zested вар и сок от другите, като към Клементина и чили смес. След това добавете зехтина.

4. Лъжица превръзката над сьомгата и разпръснете копъра и кресон листа на върха.

Разберете какво прави Аляска #foreverwild сьомга - AlaskaForeverWild.com
 

Свързани новини


Post Хранене

Meghan Markle прави тази нощувка закуска, която се удвоява като пудинг

Post Хранене

5 хранителни вещества, дори здрави жени пропускат

Post Хранене

Здравословно да се насладите на класическото щастливо ядене

Post Хранене

Кое е по-добро за отслабване: плодове или ядки?

Post Хранене

Тънък тон с пикантен сос рецепта

Post Хранене

Дадох кафе на 10 дни - ето какво се е случило с тялото ми

Post Хранене

8 напълно здрави рибни рецепти

Post Хранене

Защо трябва да започнете да ядете сезонно днес

Post Хранене

Здравословни ястия от средната седмица

Post Хранене

Ферментиралата храна, за да се зареди след голяма нощ

Post Хранене

Имат ли храни за депресия? Нашият лекуващ лекар й дава присъдата си

Post Хранене

Топ 7 рецепти за сок от мощност